Tom De Lepper, un professionnel de 36 ans du secteur de l’hôtellerie-restauration, est l’un des moteurs d’Event Management Group (EMG), le célèbre groupe de lieux événementiels emblématiques. Son parcours dans l’hôtellerie-restauration a débuté très jeune dans un restaurant local, où il a appris les ficelles du métier. “ À 13 ans, j’ai commencé par faire la vaisselle. Très vite, j’ai attrapé le virus de la restauration et, au fil des années, j’ai gravi les échelons jusqu’à devenir gérant de plusieurs établissements ”, explique Tom. Son ambition de diriger sa propre entreprise de restauration l’a conduit à la brasserie Ridder à Maastricht, où il a géré une microbrasserie et un établissement de restauration. Il a finalement rejoint EMG, une entreprise au sein de laquelle il joue désormais un rôle de plus en plus important.
Les lieux exceptionnels d'Event Management Group
Fondée par Danny Keppels, Event Management Group est réputée pour la gestion de divers lieux événementiels uniques. L’entreprise concentre principalement ses activités dans le sud des Pays-Bas et le Limbourg belge, avec pour objectif futur de s’étendre éventuellement vers le Limbourg septentrional et le Brabant. La clé du succès d’EMG réside dans la recherche de lieux uniques, dotés de caractère et de charme. “ Des lieux uniques, de véritables perles pleines de cachet, qu’il s’agisse par exemple d’un lieu très classique ou, au contraire, d’un lieu industriel : voilà ce que nous recherchons ”, explique Tom.
Tapijn : de la caserne au lieu d'événements
L'un des joyaux du portefeuille d'EMG est Tapijn à Maastricht. Ce lieu, qui était à l'origine le réfectoire d'une caserne, possède une riche histoire. “ Le lieu se trouve sur un vaste terrain de caserne et servait autrefois de réfectoire aux soldats de l’armée ”, explique Tom. Après avoir subi une série de transformations et de rénovations menées par l’université de Maastricht, le bâtiment Tapijn est désormais un lieu événementiel animé. À titre temporaire, car l’université a finalement d’autres projets pour cette partie du site. Malgré le permis temporaire de deux ans, Tom espère que Tapijn restera encore de nombreuses années un lieu incontournable pour les événements à Maastricht. “ En ce qui nous concerne, nous resterons ici au moins cinq ans, voire plus ”, dit-il en souriant.
Tapijn est très prisé non seulement pour les réunions d'affaires, mais aussi pour les mariages et les fêtes privées. “ Le cadre ici est vraiment unique, on a l’impression d’être dans un ancien hangar, avec un haut plafond et une magnifique terrasse au cœur du parc municipal de Maastricht ”, explique Tom avec enthousiasme. Le lieu peut accueillir des cérémonies, des dîners et des soirées, avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 360 invités. La spécialisation d’EMG dans les mariages se reflète également ici. “ Nous disposons d’une autorisation pour les cérémonies de mariage officielles, et l’espace extérieur est idéal pour les photos de mariage ”, précise Tom.
Synergie et avenir
La collaboration au sein d'EMG crée une synergie entre les différents sites. “ Nous recevons de nombreuses demandes, tant au niveau du groupe qu'au niveau des sites. Cela nous permet de toujours trouver le site le plus adapté au sein du groupe pour le client ”, explique Tom. Ainsi, les clients sont toujours pris en charge, même lorsqu'un site spécifique est complet.
L'avenir d'EMG s'annonce donc prometteur, avec un nombre croissant de demandes, une orientation vers une croissance durable et la recherche de nouveaux lieux uniques. “ Nous constatons que la taille moyenne des groupes avoisine les 200 personnes, et nous en tenons compte dans notre recherche de nouveaux sites ”, explique Tom. Les tendances en matière de développement durable et de restauration locale et biologique revêtent également une grande importance pour Event Management Group. “ Nous ne travaillons que lorsqu’il y a de l’activité, ce qui nous permet d’organiser un événement de la manière la plus durable possible. ”
Féru de restauration et d'événementiel, Tom voit donc son rôle prendre de l'ampleur au sein d'Event Management Group. “ Outre le fait que je trouve le monde de l'événementiel extrêmement intéressant d'un point de vue technique, on aide les gens à se retrouver pour partager de beaux moments. C'est ce qui rend ce travail très gratifiant. ”
Découvrez Event Management Group
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